Un grupo de jóvenes investigadores junto a la Conselleria de Medio Ambiente y el programa Iberlince realizaron un seguimiento del ejemplar. El lince, un macho, presenta un buen aspecto en las imágenes cámaras trampa captadas en Villena por los naturalistas. El animal es el felino más amenazado del mundo y podría proceder de las reintroducciones en Sierra Morena. También recorre zonas del altiplano murciano.
El pasado mes de enero un lince ibérico (Lynx pardinus) fue detectado en el término municipal de Villena. El animal fue sorprendido mientras sesteaba por los hermanos naturalistas Marcos y Bruno Ruiz durante una salida ornitológica. Aunque con dificultad, los naturalistas consiguieron fotografiarlo y tras varias consultas se certificó que el animal que habían observado era un lince ibérico.
Se trata de uno de los felinos más amenazados del planeta con solamente 600 individuos censados en España en 2018 y cuya población se encuentra en recuperación gracias a continuos programas de conservación y cría en cautividad, habiendo pasado en los últimos años de estar considerado “En Peligro Crítico” a estar “En Peligro”. El felino podría haber llegado en dispersión de alguno de los núcleos poblacionales de Castilla-La Mancha y tiene que haber saltado entre las comunidades de Murcia, Castilla La Mancha y Valenciana en los últimos meses.
Tras el hallazgo de los hermanos Ruiz, un grupo de jóvenes naturalistas formado por Pablo Perales. José R. Rodes, Ángel Dolón, Yamila Arjona, Pablo J. Martinez y Javier Barón, junto con la Consellería de Medio Ambiente y el programa Iberlince, realizaron un seguimiento del individuo mediante cámaras trampa obteniendo un vídeo en el que pudieron comprobar que posiblemente se trate de un individuo joven y varias huellas cuyo diámetro era superior a 500 mm por lo que probablemente se trate de un macho.
Esta observación supone la primera cita confirmada en la provincia de Alicante para este amenazado felino y una evidencia de la potencialidad del noroeste de la provincia de Alicante para albergar una población de lince ibérico en un futuro cada vez más cercano.
Este restaurante alicantino combina a la perfección la amabilidad del servicio con una exquisita cocina. Con una decoración sencilla y agradable la Terreta ofrece una selección de tapas y platos por menos de 15€.
Tres platos estrella son la hamburguesa «La Terreta», la ensaladilla de salmón y la brocheta de gambas. Además para los más golosos el brownie de chocolate blanco es una delicia.
Calle Pablo Iglesias, 12 654 494 176
Big Boy Snack Bar
BIG BOY SNACK BAR
Estados Unidos se ha transladado a Alicante en forma de restaurante. Esta hamburgueseria nos ofrece la posiblidad de degustar platos cocinados al más puro estilo americano, sin duda todo un descubrimiento para los amantes de las hamburguesas.
Olvidaros de la hamburguesa completa de toda la vida y disfrutar probando la «manhattan buguer» o la «thai burguer» entre otras, además también enmcontrarás postres 100% americanos como el brownie, la cheescake o el apple pie.
El menú en The Big Boy Snack Bar cuesta 12.5€.
Calle Valdés, 1 664 498 617
El Bistró de Amérigo
EL BISTRÓ DE AMÉRIGO
Este elegante restaurante alicantino ofrece una cuidada selección de platos. Comer en este restaurante es posible por menos de 15€.
Los dados de solomillo y las vieiras a la plancha son dos apuestas seguras y para aquellos que les gusten los postres el brownie de pistacho con helado es simplemente delicioso.
Calle Rafael Altamira, 7 965 146 570
DisTinto Gastrobar
DISTINTO GASTROBAR
DisTinto Gastrobar ofrece una cocina cuidada con materias primas compradas en el mercado central de Alicante. Unos platos sofisticados y sabrosos donde una ensaladilla rusa o un carpaccio de champiñones se convierten en todo un manjar.
Un ambiente relajado y agradable hace que los comensales se sientan como en sus propias casas, además acompañado de un trato inmejorable.
Este restaurante ofrece un menú del día por tan solo 11€ compuesto por ensalada, plato pncipal y postre.
Plaza Virgen del Remedio 965 947 932
El Club de la Cerveza
EL CLUB DE LA CERVEZA
Este restaurante es sin duda el lugar soñado para los amantes de la cerveza. Platos como el pulpo a la plancha, el arroz de bogavante o el solomillo al foie son algunas propuestas de este restaurante. Ofrecen un menú por tan solo 15€ de lunes a viernes.
Una gran variedad de cervezas acompañadas por una exquisita cocina harán de tu visita a El club de la Cerveza un recuerdo innolvidable.
La edil de Cultura, Patricia Macià, la responsable de Bibliotecas Municipales de Elche, Laura Samper, y el técnico de Biblioteca, Luis Navarro, han presentado la novena edición del BookCrossingcon motivo del Día Internacional del Libro, que se celebra el próximo martes 23 de abril. La iniciativa, cuya cita inicial en la ciudad se dio en 2009, consiste en dejar libros en espacios públicos para que cualquiera pueda tomarlos, leerlos y volver a abandonarlos para que otro lector los recoja, y así sucesivamente. Cada ejemplar, posee un número de registro para poder seguirle la pista a través de la web oficial.
“Cada vez gusta más”, ha dicho Macià, “usuarios de las bibliotecas, colegios y familias siempre preguntan por la fecha del BookCrossing”, y ha manifestado que es “un modo sencillo de compartir libros y de fomentar la lectura”. Se liberarán, ha detallado, más de 700 libros de distinta temática, tanto en valenciano como en castellano, como libros infantiles y para adultos; en las plazas principales de la ciudad y pedanías: “Este año, como novedad, también en La Hoya y Las Bayas”, ha precisado la concejala, que ha agradecido a Samper el “esfuerzo y el trabajo” realizado por hacer posible el BookCrossing.
Por su parte, Samper ha señalado que, el martes 23, además, la red de Bibliotecas Municipales de Elche obsequiara a los usuarios con una bolsa de tela con los préstamos que se lleven a casa. También, se pondrá en marcha, de forma pionera, que los niños de 10 a 13 años puedan ser ayudantes de biblioteca por una jornada, para conocer el servicio y organización de las mismas. “Previa inscripción”, ha dicho la responsable, “colaborarán en tareas habituales”, y ha añadido que se les regalará “una pulsera y un diploma” por su participación.
Por último, Navarro ha expresado que el BookCrossing no se limita al término municipal: “Libros que han sido liberados en Elche han aparecido en Madrid o en Sevilla”, y ha manifestado la intención de continuidad.
Por otra parte, el concejal de Promoción Económica, Héctor Díez, y Macià han presentado las actividades de dinamización comercial previstas con motivo del Día de Sant Jordi.
“Con este evento las concejalías de Promoción Económica y Cultura pretendemos aunar cultura y dinamización comercial y a la vez fomentar la lectura entre los más pequeños”, ha señalado Díez quien ha añadido que “en esta edición crecemos y por ello la plaza del Congreso Eucarístico será el escenario el sábado 27 de abril del Mercado Temático en el que participan 9 librerías y 5 floristerías. En el evento estarán presentes las asociaciones Escritores en su Tinta, la Estación de las Palabras y Agrupación Cultural Tonico Sansano”.
La Cuaresma y Semana Santa en Crevillent se viven de una forma muy intensa y las peculiaridades gastronómicas de esta época del año, están presentes no solo en los hogares crevillentinos sino también en cada una de las 30 cofradías o hermandades, ofreciendo unas especialidades totalmente autóctonas de la población como es el caso del tradicional «almuerzo de Viernes Santo», conocido popularmente por el sobrenombre de uno de sus ingredientes: Almuerzo de Pa Torrat.
Pero en qué consiste este almuerzo del «Pa Torrat», cuál es su origen, de qué ingredientes se compone.
Para contestar estas cuestiones nos tenemos que remontar al último tercio del siglo XIX cuando las cofradías se vieron en la necesidad de ofrecer a sus cofrades «agarraós» (nomenclatura crevillentina de los costaleros) un almuerzo a mitad de la mañana de Viernes Santo puesto que era una jornada en la que se celebraban cuatro procesiones desde las 6 de la mañana y el esfuerzo era considerable.
Los ingredientes que componen este almuerzo son, como su popular nombre indica, «Pa Torrat»; pan tostado al horno con aceite al que acompañan cabezas de ajos también asadas al horno al igual que bacalao.
En lo que concierne a la parte vegetal, muy características son las habas tiernas así como los rábanos, lechugas y tomates; todo ello regado con buen vino de los cosecheros crevillentinos principalmente de la partida del Boch.
Como se observa en los ingredientes, se guardaba la abstinencia de comer carne en Viernes Santo.
Hoy en día el almuerzo del «Pa Torrat» ha visto como sus ingredientes se han ampliado, incorporándose las tradicionales «cocas» cuya especialidad principal es la realizada con boquerón frito con cebolla y la que se realiza con atún, huevo y tomate.
Con todo ello, todos los hornos de Crevillent reciben los encargos no sólo de las treinta cofradías sino también de numerosas familias que se reúnen alrededor de esta tradición y más recientemente también se encargan de exportar esta peculiaridad gastronómica a las poblaciones vecinas.
Pero en este caso, mejor que las palabras es poder conocerlo y degustarlo en Crevillent.
A medio camino entre la tradición y la innovación, entre las técnicas más novedosas y los valores más seguros, la familia Patiño lleva años y años haciendo aquello que mejor sabe: pasteles. Arte repartido en tres locales diferentes, síntoma del buen hacer de un apellido que es ya una marca asociada a dulces artesanos, sabrosos, elaborados y sorprendentes.
En esta época del año, el trabajo se multiplica. Monas de Pascua, «fogasetas», torrijas y sus inconfundibles figuras de chocolate hechas a mano. Una tradición importada de Cataluña, que con una imaginación sin límite le da un delicioso cuerpo a leones, tortugas, elefantes o gallinas. Además, Patiño tiene durante todo el año su estrella: un espectacular rollo ruso, muy difícil de encontrar y de igualar en sabor. El secreto está en la masa.
De Cuchara La Cocina de Carmen
Además de uno de los mejores sitios de la provincia para comer de cuchara, La Cocina de Carmen cuenta con un repertorio gastronómico que trasciende este pequeño cubierto, con tapas, carnes y pescados de calidad a los que poner el broche con una receta estrella muy demandada en estas fechas: las torrijas.
Un postre original, dulce y sabroso consistente en pan de molde empapado en leche, pasado por huevo y frito con aceite de oliva. Un poco de canela es el acompañamiento ideal para coronar un dulce tradicional de Semana Santa, pero que puede disfrutarse durante todo el año.
Pastelería Rico
La «saginosa» es un dulce tradicional de la zona de Ibi, que puede degustarse desde San Antón hasta San José y Semana Santa. Corta vigencia la de este postre, basado en huevos, harina, manteca de cerdo, ralladura de limón, canela y azúcar glacé. Toda una explosión de sabor y dulzura con unas fechas de degustación muy marcadas.
Erroak
Cocina vasca que huye de los tópicos de contundencia desmedida y productos de calidad pero con tratamientos simplistas. Erroak, con un punto de fusión, da una vuelta al concepto para ofrecer lo mejor de la tradición que le da nombre con sofisticación y elegancia, con técnicas innovadoras y un toque de autor.
Siguiendo su propia línea, el más habitual postre de estas fechas no podía ser una receta al uso. La clásica torrija gira sobre sí misma para ofrecer un punto de distinción. Un espectáculo gastronómico, la torrija de brioche caramelizada con helado de leche merengada, que bien vale una visita a Erroak, sean o no fechas cercanas a Semana Santa.
Magdalena
Más de medio siglo de existencia avala a La Magdalena, nacida originalmente en Torrellano en 1960. Luce con orgullo su especialización en panes, bollería dulce y salada, con la que endulza y hace disfrutar a los paladares de sabores tradicionales y su inconfundible sello familiar.
De espelta, soja, centeno, avena, chía y mucho más. Panes para todos los gustos, con distintas propiedades saludables y sabores a cada cual mejor. Además, dulces y salados de impresión, de entre los que destacan sus mini «panettone» y sus deliciosos y sorprendentes buñuelos de chocolate, especialmente demandados el día de San José. A las puertas de Pascua, como no puede ser de otra manera, las monas afloran para deleite de niños y no tan niños.
Asador La Vaquería
En el año 2014, el Asador La Vaquería tuvo el honor de alzarse con el tercer premio del Concurso Nacional de Torrijas en la categoría de receta tradicional. Una clasificación que supo a gloria, que no hizo sino cristalizar en un galardón la maestría con que en este local preparan esta tradicional receta de Semana Santa.
Una torrija bautizada por Sebastián, el chef, y que se ha convertido en uno de los platos estrella de este asador mediterráneo. Por supuesto, antes de que le llegue el turno al postre tocará abrir boca con uno de sus muchos y deliciosos platos a la brasa, con carnes y pescados de calidad y cargados de sabor. Imprescindible.
Torreblanca
Qué mejor lugar para degustar un dulce que aquel que lleva el nombre de uno de los más importantes maestros en este arte. Torreblanca es sinónimo de dulce, de artesanía tradicional fusionada con innovación. Una de sus estrellas, las milhojas de muy distintos tipos, quedan moderadamente ensombrecidas en eta época del año.
Figuras de chocolate, monas, pestiños y «fogasetas»: unos pilares con marcada tradición a partir de Cuaresma, que desde las más clásicas recetas logran sorprender por su calidad, su sabor y excelencia. Finura y elegancia incluso en aquello que parece más sencillo.
Rafelet
Si es dulce, está en Rafelet. Una de las pastelerías más tradicionales de Alicante, abierta al público desde 1932 y con varias generaciones de familiares detrás de su gestión. Ingredientes naturales sumados a preparaciones artesanales: un binomio que sólo puede generar calidad y buenos sabores.
Gran surtido de pastas, pasteles y tartas. Panes y bollos de todos los tipos, repostería salada, empanadillas, toñas y cocas alicantinas, ensaimadas, pasteles de carne y un largo etcétera. Una serie de productos fijos a los que, a lo largo de este mes, se les sumarán otros igualmente deliciosos como monas o el clásico «panquemado».
La Vieja Posada
Comida contemporánea con sabor de antaño. Ambiente acogedor y familiar en el que degustar renovados platos clásicos, con denominación de origen de la Vega Baja pero con aroma nacional. Deliciosas ensaladillas, alcachofas escabechadas con codorniz, tartaletas de queso de cabra, cebolla caramelizada y jamón de pato y mucho, mucho más.
La Vieja Posada, además de casi innumerables platos basados en buena materia prima y con una buena mano de cocina detrás, cuenta con dulces y sabrosos postres. Entre sus recetas, la leche frita se alza como un imprescindible en estas fechas. Servido con una esponjosa mousse de café, este postre hará las delicias de sus comensales independientemente de la época del año en que se pida.
Pastelería Royal
La Royal, una de las pastelerías más tradicionales de Elche, mantiene su apuesta por la calidad como seguro de vida. Repostería dulce y salada, bollería y pan: puede parecer sencillo, pero alcanzar ciertos niveles de calidad no es empresa fácil en ningún caso. En los distintos locales de la Royal lo hacen, y de qué manera.
En estas fechas, como no puede ser de otra manera, la demanda sube como la espuma. La producción se multiplica, dando lo mejor de sí para crear dulces como las monas o «fogasetas», menos numerosas o directamente inexistentes en otras épocas del año. Hay ciertas tradiciones cuya preservación se convierte en todo un placer para el paladar.
A continuación, te proponemos los mejores planes para descubrir la Semana Santa más tradicional. No te pierdas lo que se esconde detrás de sus pasos y procesiones.
1. Los pasos de Alicante que te dejarán con la boca abierta
Los pasos de la ciudad de Alicante son unos de los más bonitos de la Provincia. Entre los motivos, destaca los recorridos que hacen por las calles más típicas del Casco Antiguo.
En el Lunes Santo podrás ver al Morenet, un santo muy popular en la ciudad. Se dice que llegó a la ciudad por el mar. Si quieres disfrutar de las mejores vistas, te recomendamos ver su vuelta junto a la pasarela del Postiguet por la noche.
Sin duda, uno de las procesiones de Semana Santa más esperada y conocida por todos los alicantinos, es la que realiza la Hermandad de la Santa Cruz. Tiene lugar el Miércoles Santo en el Barrio de su mismo nombre. Un barrio pintoresco asentado sobre empinadas escaleras que se llena de flores de colores para la ocasión. Recomendamos ir con antelación a coger un buen sitio, ya que este barrio se llena de gente emocionada para ver la espectacular procesión.
Además, el Jueves Santo, es el único día que tendrás la oportunidad de ver el paso de la Santa Cena. Se trata del paso más grande de España. Para la procesión se usa comida de verdad, la cual se dona al concluir el paso.
2. Singularidades de Orihuela
De la Semana Santa en Alicante, tenemos que destacar la que se lleva a cabo en Orihuela. Esta fiesta ha sido declarada de Interés Turístico Internacional, debido a sus espectaculares procesiones e imaginería. Uno de los pasos más conocidos en Orihuela es el de “La Diablesa”. Es también uno de los más antiguos que participan en la Semana Santa. Este paso está compuesto por una esfera blanca con ángeles, y en su base se encuentran un esqueleto y un diablo. Debido a esta última figura, este paso no tiene permitido entrar en las iglesias, lo cual la hace especialmente singular.
3. Las Palmas de Elche
Elche es una ciudad muy conocida por sus palmeras y por su gran e impresionante palmeral. Pero en la Semana Santa de Alicante, las Palmas Blancas son las protagonistas.
Durante la mañana del domingo, se puede observar el recorrido del paso de la Borriquita. En ella participan los habitantes de Elche y las cofradías de la ciudad. Todos ellos llevan sus palmas blancas mientras que acompañan el paso. Así que, si quieres formar parte de este acontecimiento, te recomendamos comprar una de las muchas que venden especialmente para este día. Luego te la podrás quedar para que te traiga suerte durante el año ¡Será algo para recordar!
Ocio para todos en Semana Santa
Si no te atraen tanto los planes tradicionales y las costumbres, a continuación, te proponemos unos planes diferentes, llenos de ocio, con los que podrás pasar una feliz Semana Santa con toda la familia.
4. Disfruta de la gastronomía
La Semana Santa presenta un sin fín de oportunidades gastronómicas para los que quieren aprovecharla para probar platos típicos de esta época del año. Los dulces suelen ser los favoritos durante estas fechas y por ello cada ciudad tiene los suyos. En la ciudad de Alicante, unos de los postres más famosos son las torrijas, hechas con rebanadas de pan, leche, azúcar y canela, y las toñas, muy populares en el domingo de Pascua. Las toñas se suelen acompañar con un huevo duro normal o de colores. Este, por tradición, tiene que romperse en la frente de otra persona.
5. Conecta con la naturaleza
La Semana Santa suele venir acompañada de sol y de buen tiempo, lo que hace que los planes al aire libre sean un acierto. Si te gusta practicar ciclismo o senderismo, esta Semana Santa puedes lanzarte a realizar una de las 20 etapas de la ruta de la Gran Ruta Costa Blanca Interior, con las que disfrutarás de los paisajes de la zona.
Si las temperaturas lo permiten y te apetece disfrutar del mar, te recomendamos que no olvides el bañador para así poder sumergirte en la gran variedad de playas y calas que la provincia de Alicante te ofrece. Las de Guardamar del Segura, vírgenes y de gran valor paisajístico son una excelente opción.
6. Disfruta de un merecido descanso
Al fin y al cabo, las vacaciones de Semana Santa son la mejor oportunidad para relajarse y desconectar antes de las vacaciones de verano. Optar por pasar algún día de las vacaciones en un spa, será una experiencia que tanto la mente como el cuerpo agradecerán. Te llenará de energía y vitalidad. Un buen lugar donde relajarse es el spa de La Finca, donde podrás elegir entre una gran variedad de tratamientos corporales y de belleza, además de un selecto circuito de spa con piscinas relajantes.
Todas las fiestas llevan consigo una gastronomía concreta, platos especiales que se hacen esos días y que hacen las delicias de los paladares más exigentes. Cuando se termina la Semana Santa, el mismo Domingo de Resurrección, la tradición manda comerse la mona. En Alicante es una tradición muy extendida y querida. Las familias se reúnen para merendar y comer este dulce que todas las panaderías y pastelerías de Alicante tienen en la zona de honor de sus mostradores. En la playa, en la montaña, en el campo… hay que salir de casa y merendar. Niños y mayores. Y desde luego no falta la tableta de chocolate para acompañar.
Agua de azahar, limón, azúcar, huevos, harina… son algunos de los ingredientes con los que se hace el delicioso manjar que se corona con un huevo duro en el centro. Y manda la tradición estamparlo en la frente de algún familiar o amigo sin que éste se dé cuenta.
Aunque en Alicante suelen ser alargadas, también las hay redondas y de unos años a esta parte se han puesto de moda las monas con formas divertidas como las de lagarto en cuya boca se coloca el consabido huevo duro.
Hay concursos de monas y las panaderías se esmeran por ser las ganadoras. Además del buen sabor que tienen, también se premia la originalidad.
Algunas curiosidades
Una de las costumbres más extendidas es la de romper el huevo de la mona en la frente del acompañante. Antiguamente la mona era conocida como un regalo del padrino a su ahijado en el domingo de Pascua tras celebración de la misa. Aunque tradicionalmente siempre ha sido considerado como un regalo cariñoso de los mayores a los más pequeños de la casa.
En torno a la mona de Pascua existen múltiples tradiciones. La más extendida es la de ir a comer la mona a la era o al campo, los niños y niñas van a jugar con cometas y a saltar a la comba al ritmo de la canción típica la tarara
Hace unos años se recuperó un espacio de la ciudad donde tradicionalmente se iba a “comer la mona”. Actualmente muchos alicantinos se reúnen en el parque del Tossal, a las faldas del Castillo de San Fernando.
Ingredientes
3 Kilos de harina
12 huevos
1 Litro de Aceite de oliva
Medio kilo de azúcar
La ralladura de 1 Limón
125 Gramos de levadura de pastilla
125 Gramos de levadura natural
Agua tibia
Preparación
Disolvemos primero la levadura de pastilla con agua tibia y un poco de harina. A continuación añadimos con ella la levadura natural, y dejamos que la mezcla fermente.
Tomamos un recipiente profundo y batimos en él los huevos, y añadimos a ellos la ralladura de limón, el azúcar, la harina y el aceite. Mezclamos bien formando una masa, y cuando estén fermentadas las levaduras, las añadimos y amasamos bien. Dejaremos luego reposar entre 2 y 3 horas.
Pasado ese tiempo, amasaremos de nuevo bien la pasta, y ya podemos formar las monas. Pueden ser de diferentes formas según la imaginación de quien las elabore; esféricas como los pan quemaos, alargada o trenzadas, en forma de rollos, o como nos parezca.
A continuación, las pintamos con huevo batido y se puede colocar como adorno por encima un huevo cocido, incluso teñido para dar color. Podemos además levantar una clara a punto de nieve y hacer adornos con la manga pastelera por encima, o montañitas. Se pueden esparcir por encima anises de colorines, pero sobre todo, se deben espolvorear bien con abundante azúcar.
Las monas las habremos formado sobre obleas o sobre papel engrasado para horno, y las colocaremos sobre la bandeja de horno, para cocerlas a unos 180º durante 30 minutos.
Tradición y gastronomía unidas. El casco histórico de Finestrat acoge este fin de semana, 13 y 14 de abril, su “Mercat Gastronòmic i Tradicional”, una alternativa comercial, turística y de ocio para todos los públicos.
El evento está organizado por el Ayuntamiento de Finestrat y la empresa local Íbero, en colaboración con la “Associació de Dones de Finestrat” y los “Festers 2019” este año vuelven a apostar por la artesanía, la gastronomía más tradicional, los productos de la tierra, la demostración de antiguos oficios, la música popular valenciana y la animación infantil con talleres, marionetas, la actuación del cantacançons, Dani Miquel y novedades como el vuelo en globo.
En esta edición habrá unos 60 puestos de artesanía, antiguos oficios, productos naturales, animación teatral y musical de calle y novedades como el vuelo en globo aerostático. Esta edición y “dada su gran acogida, repite con nosotros la espectacular Muixeranga d’Alacant y también el conocido cantacançons Dani Miquel que ya actuó en nuestro Mercat en 2017”, explicó la concejala de Mercados, Amelia Mayor. “Por supuesto volvemos a sacar los fogones a la calle para cocinar las recetas y productos más típicos de Finestrat de la mano de la Associació de Dones y els Festers 2019 a quienes quiero dar las gracias por su estrecha colaboración”, afirmó la edil.
El Mercat repite la fórmula del año pasado con un itinerario circular que abarcará desde el carrer Fonteta hasta la Plaça de l’Ajuntament pasando por carrer Nou y también por L’Hort y Sant Vicent. En estas calles se concentrarán 60 puestos de artesanía y 10 puestos de demostración de oficios antiguos como el trabajo del hierro, madera, lana, barro, esparto, cantero, seda y plata. La novedad, tal como explicó el coorganizador, Vicente Atienza (Íbero), es que “la zona de recreo infantil estará concentrada en la Plaça de la Unió Europea donde además del globo aerostático, habrá neumáticos de choque y una feria de atracciones de madera. Allí también tendrá lugar la actuación del cantacançons Dani Miquel, el espectáculo de títeres “La torre de la sabiduría”. Los más pequeños podrán participar en talleres como “Aprende a hacer tu quesito”, “Crea tu propio papel” o “Pulseras de macramé”.
Desde la “Associació de Dones de Finestrat” habrá punto de venta de productos típicos de Finestrat como miel, mistela, cocas dulces y la “coca girà”, además de novedades como la pericana, els capellans y tomate seco. “De esta manera, indicó la presidenta de la asociación, Teresa Climent, “intentamos conservar la grandeza de nuestros productos de toda la vida. También pondremos a disposición de los visitantes las recetas para que todos los visitantes se las puedan llevar para cocinarlas en casa y así difundir nuestra cocina más tradicional”.
Por parte de la Comissió de Festes 2019, cocinarán a pie de calle recetas tan típicas como el arròs amb fesols i naps y el putxero amb pilotes. Además de tapas, estas recetas se podrán degustar por precios populares y la recaudación irá destinada a la organización de las fiestas patronales que en Finestrat se celebran en el mes de agosto.
Otro plato estrella del Mercat es su programa de animación con pasacalles musicales a cargo de Sol Re Do, la actuación del grupo local “Gatsby 4″ y la espectacular torre humana que levantará la Muixeranga d’Alacant en la Plaça del Poble de Finestrat”, indicó Vicente Atienza.
Mayor apuntó que los visitantes tienen a su disposición el parking municipal gratuito con acceso directo a las principales calles donde se celebra el Mercat. También se podrá aparcar en la zona deportiva de La Foia. La Oficina municipal de Turismo de la Plaça del Poble permanecerá abierta y, para quienes quieran aprovechar la visita al Mercat para conocer el casco histórico, pueden apuntarse a las rutas guiadas “Descubre Finestrat” que partirán desde La Fonteta el sábado y domingo por la mañana, a las 11:00 horas.
Con la Semana Santa, vuelve el mercado de palma blanca para, con su género, engalanar las calles ilicitanas de cara al Domingo de Ramos, Fiesta de Interés Turístico Internacional desde 1997. El comercio de Palma Blanca, cuya primera mención se remonta a los libros de Cabildo de 1429, continúa siglos después. Por ello, el concejal de Mercados, Carlos Sánchez, ha presentado el horario y la ubicación de los puestos para este año 2019.
Sánchez ha detallado que, el viernes y el sábado de abril, desde las 9 hasta las 21 horas, el mercadillo de Palma Blanca se situará en la Plaça de Baix, plaza Barcelona, plaza Madrid, Mercado de San José (El Pla), plaza de Altabix, plaza de Castilla, Torrellano (solo viernes 12 por la mañana, coincidiendo con el mercadillo) y La Hoya (solo viernes 12 por la mañana, coincidiendo con el mercadillo). El domingo 14 de abril, desde las 9 hasta las 13 horas, se instalarán varios puestos frente a la Oficina de Turismo.
