Semana Gastronómica del Restaurante Ya en Aspe

Si algo caracteriza al Restaurante Ya de Aspe son, sin duda, sus Semanas Gastronómicas. Tanto es así que este año celebran la que será su diecinueve edición del 10 al 14 de abril.

El equipo del Restaurante Ya sigue manteniendo su esencia y el hilo conductor de las jornadas: «el amor por nuestra cocina alicantina». Por supuesto acompañándola de los mejores productos de otras regiones de España, y del sabor más flamenco, para convertir esta XIX Semana Gastronómica en una auténtica fiesta.

Esta ocasión, la Semana Gastronómica se realiza en sus instalaciones de La Riera Eventos, con el objetivo de ofrecer mayor comodidad y amplitud a los asistentes, con más ambientes y espacios sorprendentes para hacer una semana única.

Miércoles 10, inauguración a base de carne

La jornada inaugural del miércoles 10 de abril será aun menú monográfico de la carne. Contará como plato principal con chuleta de vaca frisona doble selección. Además de entrantes como micro bao de osobuco de ternera o steak tartar de solomillo de ternera, entre otros.

Como es tradición y emblema de la Semana Gastronómica, cada día habrá un cocktail de bienvenida cargado de cocina en directo, cortadores de jamón, food trucks, hornos Josper, y muchos platos que seguro harán delicioso el encuentro con los amigos antes de pasar a la mesa.

Jueves 11, el día del mar

El jueves 11 es el día dedicado al Mediterráneo, donde se rinde homenaje al mar y sus productos. Habrá marisco de Santa Pola, caldero de gallina y patata, o gazpachos de raya y almejas, etc.

El jueves 11 es el día dedicado a los productos del marEl jueves 11 es el día dedicado a los productos del mar

 

Viernes 12, cocina alicantina

El viernes 12, será el día del homenaje a la cocina de nuestra tierra alicantina. Se han preparado estos platos típicos de nuestra cocina, con el arroz a la leña con conejo y caracoles como máximo exponente. Además elaborarán un arroz con costra delante de los invitados para que puedan disfrutar de este espectáculo ilicitano.

Sábado 13, Feria de Abril

El sábado 13 de abril se celebrá la Feria de Abril con un menú de platos típicos andaluces, un impresionante cocktail de recepción, y la mejor fiesta flamenca hasta bien entrada la noche.

Este día ya está completo desde hace meses, pero en Restaurante Ya han preparado un menú especial para que ese día puedas comer en Restaurante Ya y seguir la fiesta flamenca en La Riera Eventos.

Instalaciones de La Riera Eventos donde se celebra la Semana Gastronómica.Instalaciones de La Riera Eventos donde se celebra la Semana Gastronómica.

 

Domingo 14, menú del chef

El domingo 14 se cerrará por todo lo alto con un menú del chef que combina sus platos más emblemáticos con las últimas creaciones de sus chefs, en medio de una ambiente más relajado y familiar.

Para más información consulta este enlace y reserva ya en el 610 942 362 o en reservas@yarestaurante.com.

 

 

Fuente: DiarioInformación

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