Alicante Gastronómica. I Encuentro de Forma de Vida Mediterránea – Descubrir Alicante

«Alicante Gastronómica. I Encuentro de Forma de Vida Mediterránea» se celebrará en la Institución Ferial Alicantina (IFA) del 4 al 7 de mayo.

Se trata de un encuentro gastronómico de entrada libre y talleres gratuitos limitados al aforo, que reúne a 16 estrellas Michelín y numerosos Soles Repsol.

Los asistentes disfrutarán de una amplia y completa programación de actividades que incluye: catas, degustaciones, ponencias, clases magistrales, talleres infantiles y un largo etcétera de oportunidades de participación con las que el público asistente podrá divertirse y formarse.

Ocupando una superficie de 14.000 m2, cocineros de primera línea hablarán de la cocina tradicional y la contemporánea, informarán sobre las cualidades saludables de los productos, nos introducirán en el mundo de la tecnología y la investigación gastronómica y nos enseñarán sus recetas y trucos de cocina.

Alicante Gastronómica 2018 pone de manifiesto el alto nivel y la variedad de la riqueza gastronómica de la provincia de Alicante, representada en la feria por un buen número de productores, denominaciones de origen, restaurantes, empresas agroalimentarias, chefs y municipios que incluyen en su oferta turística este atractivo.

Un evento dirigido a todos los sectores de la población gracias a sus numerosas y variadas actividades en la que más de 150 expositores mostrarán al público y a profesionales del sector diferentes especialidades gastronómicas de la provincia, denominaciones de origen, marcas de calidad, productos de la tierra, y otros ecológicos y artesanales, así como vinos y bebidas típicas, equipamientos o servicios.

De la mano de Sergio García, el domingo 6 de mayo de 17:00 a 20:00 horas, los asistentes podrán introducirse en las peculiaridades del mundo del vino.

Uno de los objetivos de esta cita gastronómica es difundir el estilo de vida equilibrado de la Dieta Mediterránea, promoviendo acciones saludables y dando a conocer los valores de calidad y salud que aportan los productos que se producen en la provincia de Alicante.

De 11:00 a 21:30 horas el viernes 4, sábado 5, y domingo 6.

El lunes 7 será de 10:00 a 18:00 horas.

Fuente: Diarioinformación

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