4 planes en Santa Pola para este verano

La tradición pesquera del municipio, hace que restaurantes como Tinta Roja o Varadero cuenten a diario con los productos más frescos de la lonja de la bahía de Santa Pola, ofreciendo así pescados, mariscos y arroces con un sabor extraordinario.

Pero, si eres más de carne, no puedes perderte el asador argentino La Matera, con sus exquisitas carnes a la parrilla, o Good Mood, un lugar perfecto para empezar el día con un completo desayuno, o disfrutar de una pizza a la leña a mediodía o por la noche, por supuesto, con vistas al mar.

Además, ya que estás en Santa Pola ¿qué mejor plan que visitar la isla de Tabarca? ¿Y qué tal organizar una celebración a bordo de un catamarán? A unos 8km del Puerto de Santa Pola se encuentra la única isla habitada de la Comunidad Valenciana, y puedes llegar a ellas a través de las Tabarkeras de siempre. Un plan perfecto en familia, pareja o con amigos.

Restaurante Tinta Roja: Menú de tapas y gastronomía mediterránea

Disfruta de las cenas de verano con las tapas de Tinta Roja.

 

Si de algo puede presumir la gastronomía mediterránea es de variedad y de sabor. Pero encontrar el equilibrio de sus ingredientes no siempre es fácil. Restaurante Tinta Roja ofrece un lugar perfecto para los amantes de la buena gastronomía, donde degustar sabores mediterráneos y productos frescos.

Disfruta de las cenas de verano con las tapas de Tinta Roja, que dispone de varios menús, a elegir según tus gustos y preferencias a muy pocos metros de la playa.

Restaurante Varadero: Arroces y celebraciones frente a la bahía de Santa Pola

Disfruta del mar y de la gastronomía mediterránea, como este arroz con bogavante.

 

El mar y la gastronomía brinda a Restaurante Varadero la oportunidad de poder ofrecer la mejor carta mediterránea con matices vanguardistas en un entorno inmejorable.

El restaurante cuenta con más de 30 años de experiencia, manteniendo siempre el producto fresco de la cocina autóctona. Y es que en Varadero, son expertos en arroces y cocina marinera con el toque moderno que les define.

La Matera & Good Mood: De mates y cafés, encuentros frente al mar

Disfruta de carnes argentinas o de un desayuno estupendo.

 

Verano en Santa Pola es disfrutar del mar y de sus gentes, del encuentro de los tiempos en familia y con amigos, del descanso y del espacio para uno mismo

En la plaza Félix Rodríguez de la Fuente, encontrarás las mejores propuestas para disfrutar este verano. Por un lado, “La Matera”, esencia argentina con suculentas carnes a la parrilla y a las brasas. Y por otro, “Good Mood”, cafetería y pizzería, ambos con estupendas vistas al mar.

Barcos de Santa Pola a Tabarca en las Tabarkeras de siempre

Surca los mares y visita Tabarca o alquila un catamarán para celebraciones.

Si aún no conoces Tabarca o te apetece volver a recorrer la única isla habitada de la Comunitat Valenciana, las Tabarkeras de siempre te llevan a la isla desde el Puerto de Santa Pola para pasar una jornada en la que practicar deportes náuticos y degustar la gastronomía propia de esta zona, como el caldero tabarquino.

 

 

Fuente: DiarioInformación

Receta: Haz una coca de mollitas con y sin chocolate

Ingredientes para realizar la coca:

2 vasos de harina
1 tacita y media de aceite de oliva
1 tacita y media de vino blanco
Un pellizco de sal
1 cucharadita de bicarbonato

Ingredientes para realizar las “mollitas”

1 vaso de harina
Sal
Aceite de oliva

La coca de mollitas, paso a paso

En primer lugar, cogemos la harina y sobre una superficie lisa preparamos con ella una especie de volcán. Después, incluímos la sal, el bicarbonato, el aceite y el vino blanco. A continuación mezclamos todos los ingredientes hasta que quede todo uniforme y, después, lo amasamos.

En la bandeja del horno colocamos una hoja de papel vegetal y sobre ella estiramos la masa. Hay que intentar dejar la masa lo más fina posible para que quede crujiente y, de esta forma, soporte el peso de las “mollitas” que colocaremos arriba.

Para hacer las “miguitas” de arriba tenemos que poner harina y sal en un plato. Posteriormente vamos añadiendo aceite poco a poco y, con las manos, formamos las mollitas.

Una vez que hemos hecho todos estos pasos, repartimos las mollitas sobre la masa. Para terminar, metemos la masa con las mollitas en el horno precalentado a 180º hasta que quede doradito. Y… ¡Ya tenemos lista nuestra deliciosa coca de mollitas!

Con chocolate

Si te apetece innovar y no quieres hacer la coca de mollitas clásica, puedes rellenarla con chocolate u otros dulces para que contraste con las saladas mollitas.

Coca de mollitas con chocolate.

Truco de cocina

Los expertos recomiendan utilizar aceite de oliva porque no pierde ninguna de sus características de digestibilidad por el hecho de ser calentado a 200 ºC, lo cual permite reutilizarlo sin el menor problema. Esto no sucede así con otros tipos de aceite, que no tienen esa cualidad.

Asimismo, el aceite de oliva contribuye a la formación de una sabrosa costra en la superficie de los alimentos, que impide que el aceite penetre en ellos y hace que se cuezan en su propio jugo. Esto tiene dos ventajas: no aumenta las calorías y se gasta menos.

III Feria del Tomate de Mutxamel

Por tercer año consecutivo, la Concejalía de Agricultura de Mutxamel organiza la Feria del Tomate Muchamiel. Desde hace varios años, el Ayuntamiento, en colaboración con diversas entidades, tanto educativas como agrarias, ha impulsado una serie de acciones encaminadas a recuperar el cultivo de esta variedad autóctona, incluida dentro del Catálogo Valenciano de variedades tradicionales de interés agrario. Fruto de ese trabajo conjunto, al que se han sumado productores y comercializadores del Tomate Muchamiel del municipio, se ha iniciado el proceso de obtención de la Marca CV del Tomate Muchamiel, constituyéndose la Asociación de Productores y Comercializadores de Tomate Muchamiel.

Todos estos avances se darán a conocer con la celebración los próximos 8 y 9 de junio de la III Feria del Tomate Muchamiel. Un evento de carácter lúdico y festivo en el que los visitantes podrán recorrer los diferentes expositores de productores y comerciantes locales, con sus productos artesanales y ecológicos, catar algunas elaboraciones tradicionales del municipio, de la mano de la Asociación Mujeres Mutxameleras o adquirir plantones de tomate Muchamiel. Así mismo, los asistentes podrán participar en diversas charlas divulgativas, talleres, actividades y juegos para los más pequeños.

Como novedad, El Museo Comercial de Alicante y provincia realizará la exposición ‘Tomates Made in Alicante para media Europa‘. La colección del Museo Comercial atesora un centenar de etiquetas para la exportación del tomate desde Alicante, del período comprendido entre 1950 y 1970.

 

 

Fuente: DiarioInformación

Nueva edición de la Ruta de las Tapas en Ibi

Ibi vuelve a organizar la ya tradicional Ruta de Tapas en la localidad que dio comienzo el pasado jueves, 23 de mayo hasta el 7 de julio en la villa juguetera. Un total de 16 hosteleros del municipio ofrecerán durante esos días su caña+tapa, a un precio especial de 2,5 euros.

Los restaurantes y bares ibenses Bar Pou de Neu, Farina Bar Ca Elvira, Casa Jordi, Casino Primitivo, Bar La Vía, Cafetería Prego, Capritxo Gastrobar, Cafetería Ca Mari, Cafetería Sery, Quiosco Giravella, Patufets, Coquetes, Restaurante Mi Rey, Urban Café, Piratas y la Barra del Erre ofrecerán exquisitas degustaciones típicas a precios populares en sus locales y horarios propios.

Pero la oferta de la Ruta de Tapas de Ibi no termina con la gastronomía, la concejalía de Turismo continúa incentivando la participación con atractivos premios, tanto para el público (mayores de 18 años) como para los hosteleros que consigan la tapa más votada. Todas las personas que completen el “tapasporte” con los sellos de todos los establecimientos participantes, deberán depositarlo en una urna ubicada en la Oficina de Turismo, en horario de lunes a viernes de 9:00h a 14:00h y sábado y domingo de 11:00h a 14:00h. La urna estará abierta hasta el 7 de julio a las 14:00 h.

La Ruta de Tapas de Ibi 2019 ofrecerá 18 premios. Entre todos los tapasportes de la urna se sortearán 17 cenas en los establecimientos participantes; la primera persona que consiga completar el Tapasporte ganará una cena para dos personas, a elegir entre cualquiera de los establecimiento colaboradores y también habrá un premio de un fin de semana a Roma para dos personas, en régimen de Alojamiento y Desayuno, con vuelos y traslados incluidos. Además, se concederá el mismo viaje para el hostelero que elabore la tapa más votada. El sorteo para entregar los premios se realizará el viernes, 12 de julio, a las 11:00 h en el Ayuntamiento de Ibi, en un acto público que tendrá lugar en el Salón de Plenos.

El concejal de Turismo, Rubén Barea, ha querido agradecer una vez más la implicación de todos los hosteleros ibenses en “un evento muy esperado por todos los ciudadanos en el que incentivamos la dinamización turística y gastronómica ibense y abrimos las puertas de nuestra ciudad a visitantes de toda la provincia, invitándoles a conocer la localidad y su gastronomía”.

 

 

Fuente: DiarioInformación

Diez sitios para desayunar como un/a rey/reina en Alicante

Baker & Co.

Un café con aire urbano y cosmopolita, ambientado en las cafeterías centroeuropeas, en lugares a los que los neoyorquinos acuden frecuentemente a por su «brunch». Decoración cuidada y elegante, comida copiosa y deliciosa. Innovación a partir de lo más clásico, con desayunos abuntantemente deliciosos y toques de diferenciación para ir más allá del clásico café con tostadas.

Gran variedad de opciones en todos los ámbitos. Smoothies, wraps, bagels, tartas… De todo, y todo muy bueno. Además, preparan y sirven a la perfección una de las recetas estrella del momento, imprescindible en todo «brunch» que se precie: los huevos Benedict. Como marcan los cánones, dos mitades de «muffin» con jamón cocido, huevos escalfados y salsa holandesa en su punto. Un plato grandioso para empezar el día acompañado de sus zumos de fruta natural, un café perfectamente preparado y unas tortitas con sirope de chocolate que son un auténtico pecado.

Café Correos

En el corazón de Alicante, en una de sus más embriagadoras y céntricas plazas, un pequeño bar se hace grande a través de su terraza a pie de asfalto. A la sombra de los ficus, con los rayos de sol atravesando las ramas para llegar tímidamente hasta las mesas, Lola y Pablo atienden las comandas que llegan desde primera hora de la mañana y hasta la sobremesa de mediodía, momento en el que se baja la persiana hasta el día siguiente.

En tan privilegiado enclave, los desayunos más sencillos se vuelven extremadamente placenteros. Zumo de naranja natural, cafés de todos los tipos, tostadas con cualquier tipo de condimento y, para los más necesitados de energía a prontas horas de la mañana, bien nutridos y sabrosísimos bocadillos. Un lugar perfecto para hacer un parón para repostar y recargar las pilas antes de afrontar con garantías las exigencias del día a día.

Becky Baker

En pleno centro de Elche, una pastelería tradicional americana rompe la monotonía circundante para destacar sobre el resto con un particular estilo «vintage». Decoración sencilla, acogedora y cálida en un ambiente cercano y amable, con una variedad de opciones dulces que sorprenden por su originalidad y buen sabor. Los más golosos verán en Becky Baker un templo a sus azucaradas expectativas, que podrán colmar de muy diversas formas.

«Americanadas» tan exquisitas como los «cupcakes» (pregunten por los de Nutella y los de vainilla con frutas del bosque), «cookies» o «muffins» harán las delicias de cualquiera, así como sus buenísimas tartas (especial mención para la «Red Velvet» y la «New York Cheesecake») y sus bizcochos. A través de sus redes sociales uno puede estar enterado de las novedades de la semana, pues la lista de recetas y opciones se actualiza a un ritmo frenético. Un chute de energía y azúcar para empezar el día al más puro estilo americano.

Pan de Oro

Uno de los mejores sitios para disfrutar un desayuno en la zona de San Juan Playa. Pan de Oro domina a la perfección el arte del pan, su tradicional artesanía y el oficio de aquellos que convierten una amalgama de ingredientes en un sabroso y nutritivo alimento. Con el amor por el oficio por bandera, esta panadería exhibe con orgullo sabores y texturas diferentes, con el pan como base pero con recetas innovadoras y sorprendentes.

Entre ellas, su pan de chocolate. Además, pan de espelta, de tomate y muchos más. Auténticos panes de autor, que convertidos en tostadas se vuelven todavía más deliciosos. Junto a un café recién hecho, un zumo o cualquier otra pieza de panadería o confitería, aun mejor. Un lugar agradable, tranquilo y en una zona en alza para desayunar de la mejor manera.

Demok

En Demok lo hacen todo bien. Además de sus muchas formas de tomar el aperitivo o comer a las mil maravillas, ofrecen una gran variedad de opciones para aquellas personas que vaguen por el centro de la ciudad en busca de un buen desayuno. Aquí, en las entrañas de una de las calles peatonales con más personalidad de Alicante, puede uno entrar sin temor a equivocarse.

Elaboradísimas tostadas «gourmet» que llevarán el tradicional desayuno un paso más allá, con exquisitas combinaciones que pueden incluir salmón, quesos, berenjenas y otros muchos y ricos ingredientes. Panes de todos los tipos, también para celiacos, así como una nada desdeñable selección de piezas de repostería. Menús de desayuno, para amantes de los panes, el chocolate y el café, tartines especialmente preparados cada mañana y «brunches» que hacen la boca agua, con la egregia presencia de los huevos Benedict.

Austríaco Café Wien

A orillas del Mediterráneo, en la encantadora zona de Jávea, el templo de los dulces austriacos lleva años labrando una merecida fama. Lugar obligatorio para desayunar, ya sea antes de disfrutar de las cristalinas aguas de una de sus calas o a la vuelta de una animada noche aquellos que se hayan quedado con hambre. Ambiente agradable y acogedor, marítimo y cercano, para glosar con amabilidad sus ya de por sí atractivas opciones para un buen desayuno.

Desayunos al estilo vienés, inglés o americano, con todo lo que ello supone. Croissants, espectaculares tartas tanto dulces como saladas, todos los tipos de pan imaginables, cafés para todos los gustos, suaves quiches, tarta de queso y, por supuesto, la estrella máxima de la repostería austriaca: el «apfelstrudel». Fino rollo de masa relleno de compota de manza,a con azucar glas, canela y pasas como manda la tradición centroeuropea.

Mon Café

Frente a la alicantina basílica de Santa María, en la parte vieja de la ciudad, una pequeña terraza ocupa parte de la empedrada plaza para crear un remanso de paz y encanto en un enclave privilegiado de la ciudad. Bellos edificios rodean una cafetería casi oculta, pero en la que disfrutar como en pocos otros sitios de un trato agradable, una ubicación embriagadora y un desayuno que aporte tranquilidad al organismo.

Un punto multicultural otorga un valor extra para acudir a este sitio, de acogedora paz y curiosa estampa, en el que tomar desde el primer café del día hasta, quién sabe, una copa nocturna. Si ese primer café se alargase, cuentan con una comida muy buena, variada y mediterránea. Un grato lugar para desayunar rodeados de calma, en un entorno romántico que lo será más todavía si lo disfrutan con la música en directo que el local prepara con frecuencia.

Ancora

Pocas cosas representan a la ciudad de Alicante como el Mediterráneo, su puerto y el Castillo de Santa Bárbara. En Ancora se da la posibilidad de juntar las tres y sumarles una cómoda terraza en la que degustar un desayuno para coger fuerzas antes de afrontar el ritmo que supone la ciudad.

Sin necesidad de mayores lujos gastronómicos, el entorno y la situación se convierten en un ingrediente más y un valor añadido para cualquier cosa que uno decida tomarse en Ancora. Su especialidad, más allá de los cafés, zumos y tostadas, es el desayuno inglés. Huevos, salchichas, «baked beans», bacon y un aroma a las islas que hará a más de uno mirar alrededor para comprobar que sigue en suelo alicantino.

Tierra Solidaria

Comercio justo, agricultura sostenible o desarrollo equitativo son algunos de los conceptos manejados en Tierra Solidaria. Una cafetería poco frecuente pero que maneja unos valores claros, una filosofía definida a partir de lo más natural y básico del ser humano en concordancia con el planeta que habita.

Estos principios, como queda más que demostrado, no están reñidos con el disfrute de un sabroso desayuno. Cafés colombianos con grano recién molido, deliciosos hasta el extremo, que pueden acompañarse con ricas tostadas con muy diversos acompañamientos. Una forma de respetar el medio ambiente mientras aportamos nutrientes al cuerpo.

Kiosco Peret

Un siglo, que se dice pronto. Cien años de servicio al público avalan a este pequeño kiosco, un negocio familiar que ha sobrevivido a varias generaciones de alicantinos, que lo han visto pasar como un testigo imperturbable del paso del tiempo en la ciudad. Ni la Guerra Civil pudo con un establecimiento que ha alimentado los estómagos y la alegría de miles de lugareños y turistas a través del tiempo.

Helados y refrescos de fabricación propia son la estrella en un lugar en el que por supuesto también se puede desayunar. El mayor lujo es su ubicación, con los pies posados sobre el colorido y característico suelo de la Explanada mientras un café recoge el testigo de la historia de Alicante gracias a un local que parece formar parte de la ciudad desde tiempos inmemoriales.

 

 

Fuente: ABC

Vuelve la Ruta de Tapas MadeIn C.V : tapa y cerveza

Vuelve la “Ruta de Tapas MadeIn C.V.” a la provincia de Alicante del viernes 24 de mayo al domingo 9 de junio, en la que 32 bares y restaurantes de la provincia ofrecerán, acompañadas de cerveza, sus tapas especialmente ideadas para esta ruta, por un precio único de 4€.

Tras el éxito de la primera edición, la Confederación de Hostelería y Turismo de la Comunitat Valenciana (CONHOSTUR), de la que forma parte la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante (APEHA), en colaboración con Turisme Generalitat Valenciana, han organizado esta segunda edición de la “Ruta de Tapas MadeIn C.V.”

 

Izquierda: Tallarines de calamar, habas, arroz negro crujiente y all-i-oli de azafrán. Derecha: Alcachofa rellena de foie y huevas de trucha

El objetivo de este evento es la promoción de la oferta gastronómica de la provincia de Alicante a través del fomento del tapeo como esa forma tan nuestra de disfrutar de la exquisita cocina de nuestra tierra, favoreciendo la utilización de unos productos autóctonos de insuperable calidad.

Esta acción gastronómica busca poner en valor nuestra tradicional cultura de la tapa y la consumición en barra, dinamizando el consumo en bares y restaurantes gracias al atractivo de las tapas, que son servidas con cerveza a un precio único muy asequible.

 

Llévate premios en la “Ruta de Tapas MadeIn C.V.”

Como novedad en esta edición se llevará a cabo en las redes sociales de APEHA (FacebookInstagram y Twitter) un concurso con suculentos premios, que ganarán quienes compartan sus fotos disfrutando de la ruta, usando el hashtag #TapasMadeInCVAlicante, e indicando el establecimiento donde se esté consumiendo la Tapa MadeIn CV. Cuantos más locales visites, más tapas disfrutes y nos lo muestres con tus fotos, más posibilidades tendrás de ganar uno de los cuatro premios.

Listado de establecimientos participantes

Restaurante Chapeau Alicante
Restaurante Dhammas Alicante
Cervecería Portabella Alicante
La Plaça Gastromercat Maisonnave Alicante
Cafetería de El Corte Inglés, Federico Soto Alicante
El Merengue Alicante
Tortillas Alicante Alicante
Restaurante Capri Alicante
Muy Alicante
El Suquet de Castaños Alicante
Alquimia Gourmet Alicante
Restaurante Katagorri Alicante
Antiguos Sabores da Luigi Alicante
Cervecería Carvi Alicante
Taberna La Vendimia Alicante
La Bodeguita de Juan Alicante
Cervecería Chacoli Alicante
Taberna Chapeau Playa San Juan
La Cava Aragonesa Benidorm
Tragantona Benidorm
La Mejillonera de Benidorm Benidorm
Hotel La Laguna SPA y Golf Ciudad Quesada
El Racó de Mama Lola Elche
Casa Paulino Elda
Nou Arcos Los Arenales del Sol
Restaurante Xiri Monóvar
Racó de San Vicente San Vicente del Raspeig
Nuestra Barra Torrellano
Restaurante Rincón de Capis Torrevieja
Cocktail-Bar Venecia II Villena
Restaurante Mesón La Despensa Villena
Hotel Restaurante Salvadora Villena

 

 

Fuente: DiarioInformación

Regresa el Festival Elx Street Food Market

Festival Elx Street Food Market 2019

 

Durante los días 24, 25 y 26 de mayo tendrá lugar en el Paseo de la Estación el “Festival Elx Street Market 2019” donde se reunirán los foodtrucks con la mejor oferta gastronómica de la ciudad. Además, podrás disfrutar de un mercado vintage con más de 30 stands de diseño y artesanía, talleres infantiles y música en directo ofrecida por el grupo La Guardia.

 

Actividades:

Viernes

19:00 : Apertura

19:30: Dj 80’s

22:30: Música en directo: La guardia

Dj adriasola

 

Sábado

12:00 Apertura

12:30 Taller infantil cocina

13:30 Taller infantil pintacaras

13:30 Música directo infantil – La bruja eloise

16:00 Dj tardeo

21:00 Música en directo: Sjava

22:30 Música en directo: Ultrasónica

Dj adriasola

 

Domingo

12:00: Apertura

12:00: Dj críos & Roll

13:00: Actuación infantil : Payaso Edy

13:00: Música swing en directo : Dingolondango

14:00: Actuación infantil : Mago Cachinocheve

20:00: Música en directo : Tarantino’s

Dj adriasola

 

 

Fuente: DiarioInformación

8ª Edición de la Ruta del Tapeo en Xixona

El Ayuntamiento de Xixona y la AEX (Asociación de Empresarios, Comerciantes y Profesionales de Xixona) han presentado el cartel anunciador de la octava edición del Tapeando con Turrón por Jijona, que tendrá lugar del 3 al 26 de mayo, en la que participarán una decena de establecimientos entre bares, restaurantes y heladerías con el objetivo de alzarse con alguno de los premios que hay en juego.

El cartel de este año está inspirado en los showcookings en los que han participado algunos de los profesionales ganadores de ediciones anteriores del Tapeando y destaca también el rasgo diferenciador del certamen jijonenco: el turrón, como ingrediente central en -al menos- una de las tres tapas que cada establecimiento presenta a concurso.

“Hay muchas rutas de tapas pero la de Xixona es única, por su carácter popular y participativo, y por el sabor inconfundible y sorprendente del turrón en combinación con otros ingredientes”, afirma la alcaldesa Isabel López que también asegura que “es un orgullo ver cómo nuestros cocineros ya acuden a hacer demostraciones a ferias del nivel de Fitur o Alicante Gastronómica”.

Como en años anteriores, un jurado será el encargado de elegir la mejor tapa con turrón de entre todas las propuestas que presenten los participantes, mientras que el público elegirá con sus votos la mejor tapa y la que tenga la mejor presentación. Hay en juego 1.200 euros en premios para los profesionales y también para los clientes, que pueden ganar desde un viaje valorado en 500 euros, a noches de hotel, pasando por la más amplia gama de experiencias gastronómicas y de productos elaborados en Xixona. El único requisito para participar es rellenar una cartilla con los sellos de los establecimientos que forman parte de la ruta y votar las tapas que más gusten.

Por su parte, Pascual Sanchis, presidente de la AEX, se ha mostrado satisfecho porque “gracias al trabajo de proyección y promoción que se lleva a cabo con el Tapeando, se ha conseguido colocar a Xixona en un lugar interesante a nivel gastronómico, demostrando que el turrón se puede consumir todo el año y ayudando así a desestacionalizar el producto”.

María Núñez, concejal de Turismo ha explicado que “desde que se celebra el Tapeando, los establecimientos participantes y también otros de localidades vecinas han incorporado el turrón a su carta diaria porque ven que al cliente le gusta y lo demanda”. La edil ha añadido que “la cocina tradicional jijonenca es muy rica y el turrón es el ingrediente diferenciador”.

Los organizadores han agradecido la colaboración tanto de los establecimientos hosteleros participantes como de las empresas y organismos que apoyan y colaboran con el evento, tales como el Consejo Regulador IGP Jijona y Turrón de Alicante, Almendra y Miel, Patronato Costa Blanca, Sanchis Mira, La Colmena, El Artesano, Lopetes Artesanos, Turronesydulces.com, Dipse Company, Ca Berlubia, Ca Llesca, Miquel’s Lecheros, B-News Comunicación, Casa Rural Jijona, Pastelería Escoda y turronesydulces.com.

 

Fuente: DiarioInformación

Jornadas Gastronómicas en Concentaina

El Ayuntamiento de Cocentaina y la Asociación de Comercio han presentado las XIV Jornadas Gastronómicas Fira de Tots Sants (Cocentaina de Tapes), que este año van a contar con la participación de 19 establecimientos. Se van a desarrollar entre el 9 de mayo y el 1 de junio y se espera superar el volumen de negocio del año pasado, que se situó en 75.000 euros.

Según se ha informado, la organización ha preparado para esta edición un total de cuatro rutas, de jueves a domingo de los fines de semana. La oferta es de quinto y tapa por 2,5 euros. Los viernes, además, estarán amenizados con música en directo. Los establecimientos participantes en la primera ruta son El Parral, Gat Negre, Dolça Vida y Ara Sí, en la segunda Bar Insa, Distrac, Racó de la Pizza y Nou Festa, en la tercera El Xicotet, La Cabaña y Tasca El Passeig, y en la cuarta L’Alhambra, Mirador del Castell, La Goma y Centre Social Real Blanc.

La oferta se complementa con rutas nocturnas con la participación de Pub Nou Festa y Dallas 44, y las jornadas de m,esa a cargo de los restaurantes Distrac y Ara Sí. Habrá, como es habitual, premios por completar rutas, un concurso de fotografía y un sorteo de redes sociales.

Tanto la alcaldesa, Mireia Estepa, como la concejal de Fira, Mariona Carbonell, han destacado la importancia de esta jornadas para difundir la gastronomía contestana, mientras que Jordi Vañó, de la asociación de comerciantes, ha resaltado además el incremento paulatino del número de clientes.

 

 

Fuente: DiarioInformación

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