Receta: Haz una coca de mollitas con y sin chocolate

Ingredientes para realizar la coca:

2 vasos de harina
1 tacita y media de aceite de oliva
1 tacita y media de vino blanco
Un pellizco de sal
1 cucharadita de bicarbonato

Ingredientes para realizar las “mollitas”

1 vaso de harina
Sal
Aceite de oliva

La coca de mollitas, paso a paso

En primer lugar, cogemos la harina y sobre una superficie lisa preparamos con ella una especie de volcán. Después, incluímos la sal, el bicarbonato, el aceite y el vino blanco. A continuación mezclamos todos los ingredientes hasta que quede todo uniforme y, después, lo amasamos.

En la bandeja del horno colocamos una hoja de papel vegetal y sobre ella estiramos la masa. Hay que intentar dejar la masa lo más fina posible para que quede crujiente y, de esta forma, soporte el peso de las “mollitas” que colocaremos arriba.

Para hacer las “miguitas” de arriba tenemos que poner harina y sal en un plato. Posteriormente vamos añadiendo aceite poco a poco y, con las manos, formamos las mollitas.

Una vez que hemos hecho todos estos pasos, repartimos las mollitas sobre la masa. Para terminar, metemos la masa con las mollitas en el horno precalentado a 180º hasta que quede doradito. Y… ¡Ya tenemos lista nuestra deliciosa coca de mollitas!

Con chocolate

Si te apetece innovar y no quieres hacer la coca de mollitas clásica, puedes rellenarla con chocolate u otros dulces para que contraste con las saladas mollitas.

Coca de mollitas con chocolate.

Truco de cocina

Los expertos recomiendan utilizar aceite de oliva porque no pierde ninguna de sus características de digestibilidad por el hecho de ser calentado a 200 ºC, lo cual permite reutilizarlo sin el menor problema. Esto no sucede así con otros tipos de aceite, que no tienen esa cualidad.

Asimismo, el aceite de oliva contribuye a la formación de una sabrosa costra en la superficie de los alimentos, que impide que el aceite penetre en ellos y hace que se cuezan en su propio jugo. Esto tiene dos ventajas: no aumenta las calorías y se gasta menos.

Taller gratuito para avistar murciélagos en el Pantano de Elche

Si estás interesado por estos sorprendentes animales, la Oficina Ambiental organiza una ruta nocturna dirigida por Pablo Perales, licenciado en CCAA por la UMH, en la que nos mostrará como identificar las distintas especies de murciélagos que podemos encontrar en el Pantano de Elche.

El taller tendrá lugar hoy jueves 27 de junio en el Pantano de Elche.

Quedaremos a las 20:00 horas en el parking del Edificio La Galia de la Universidad Miguel Hernández de Elche.

Aquellos que acudan directamente al Pantano de Elche deberán estar a las 20:15.

Por otra parte, la Joven Orquesta de la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche (JOUMH) ha convocado las pruebas de admisión para el curso académico 2019/2020. Esta actividad se celebrará el próximo 29 de junio, a las 10:00 horas, en el aula 0.2 del edificio Altabix del campus de Elche. Aquellos interesados en participar en estas pruebas deberán enviar un email antes del 25 de junio a la dirección.

Las pruebas son para las especialidades de violín, viola, violoncello, contrabajo, flauta, oboe, clarinete, fagot, trompa, trompeta, trombón, tuba y percusión. Todos aquellos miembros de la comunidad universitaria que cursen o hayan cursado estudios en conservatorios de música, así como músicos de más de 14 años que cursen sus estudios o hayan estudiado en conservatorios de la Comunidad Valenciana podrán participar en las pruebas de acceso a la JOUMH. Asimismo, la Joven Orquesta aceptará candidaturas procedentes de otras comunidades autónomas.

Exposición Gratuita de Bonsáis en Elche

El Centro Comercial L’Aljub acoge desde hoy y hasta el 1 de junio la décimo cuarta edición de la Muestra de Bonsáis gracias a los 14 socios del Elx Club Bonsái que han colaborado para llevar a cabo la exposición. El objetivo de la muestra es difundir el arte del cultivo, así como el cuidado, de estos pequeños árboles orientales. La exposición está compuesta por 43 ejemplares de 23 especies diferentes.

Esta nueva edición cuenta con diferentes y curiosas clases de árboles como puede ser un bosque de chopos, un eleagno y un frondoso bosque de ginkgos. Entre lo más original se encuentra un enebro rastrero, un membrillero japonés y un tejo. Además, están expuestos un ciruelo rojo, un par de manzanos, una higuera y unas vistosas buganvillas. Tampoco faltan los ejemplos clásicos de bonsáis como ficus, granados, olmos chinos o zelkovas. Además, los socios del club estarán presentes durante el horario de apertura del centro comercial para resolver cualquier curiosidad que pueda surgir relacionada con la muestra.

Por otra parte, este año el Centro Comercial L’Aljub ha incluido una novedad en esta edición. Ha puesto en marcha un sorteo en el que puede participar cualquier persona interesada para conseguir un ficus bonsái. Las fechas son desde hoy hasta el 1 de junio, lo que dura la muestra. Para optar a este premio solo hay que rellenar una ficha con los datos personales e introducirla en la urna que se ha instalado en la exposición. El sorteo se realizará una vez finalice la exposición y se dará a conocer al ganador el 3 de junio a través de página web y redes sociales de L’Aljub.

 

Fuente: DiarioInformación

Regresa el Festival Elx Street Food Market

Festival Elx Street Food Market 2019

 

Durante los días 24, 25 y 26 de mayo tendrá lugar en el Paseo de la Estación el “Festival Elx Street Market 2019” donde se reunirán los foodtrucks con la mejor oferta gastronómica de la ciudad. Además, podrás disfrutar de un mercado vintage con más de 30 stands de diseño y artesanía, talleres infantiles y música en directo ofrecida por el grupo La Guardia.

 

Actividades:

Viernes

19:00 : Apertura

19:30: Dj 80’s

22:30: Música en directo: La guardia

Dj adriasola

 

Sábado

12:00 Apertura

12:30 Taller infantil cocina

13:30 Taller infantil pintacaras

13:30 Música directo infantil – La bruja eloise

16:00 Dj tardeo

21:00 Música en directo: Sjava

22:30 Música en directo: Ultrasónica

Dj adriasola

 

Domingo

12:00: Apertura

12:00: Dj críos & Roll

13:00: Actuación infantil : Payaso Edy

13:00: Música swing en directo : Dingolondango

14:00: Actuación infantil : Mago Cachinocheve

20:00: Música en directo : Tarantino’s

Dj adriasola

 

 

Fuente: DiarioInformación

Vuelve la Feria Andaluza este fin de semana a Elche

Superados los años más duros de la crisis, en los que este evento llegó a quedarse con una única caseta, la feria ha remontado el vuelo y ahora cuenta con hasta siete casetas, las cinco del pasado 2018 que repiten y dos nuevas que se han sumado, lo que demuestra la buena salud de un encuentro festivo que se ha consolidado y que aspira a ir creciendo año a año.

Al margen de las casetas, la Feria Andaluza contará con distintas atracciones destinadas a hacer disfrutar a grandes y pequeños. Entre estas atracciones destaca la colocación de una noria gigante que ofrecerá unas vistas únicas de todo el Palmeral ilicitano. Llama la atención la puesta en marcha de esta noria, ya que ha muchos les recuerda al proyecto que hace una década quiso impulsar el exalcalde socialista Alejandro Soler como un revulsivo para el turismo local.

La feria que arrancó el jueves noche, y que desde el martes se está instalando en el recinto de Candalix, donde no se puede aparcar, es la tercera que organiza la directiva encabezada por Carmen Serrano. «Hemos luchado estos años para que no se pierda la cultura andaluza en Elche», explica la presidenta de la Comunidad Andaluza-Casa de Andalucía, quien también añade que en esta edición se quiere potenciar el tardeo, sobre todo durante el fin de semana y el próximo lunes, que también es festivo.

Una de las principales aspiraciones de la feria es la de convertirse en un referente turístico más de Elche a nivel provincial y atraer a público procedente de todos los rincones de Alicante. Este año el evento también contará con la presencia de la Casa de Andalucía de Alicante y ofrecerá actuaciones todas las noches, en las que los asistentes podrán disfrutar con el baile, el flamenco y los sonidos de rumbas y sevillanas. Las primeras actuaciones se producirán tras el encendido de luces de hoy.

Otro de los alicientes será el de poder disfrutar de los mejores platos de la gastronomía andaluza. «Con un fino todo sabe mejor, aunque tampoco hay tanta diferencia entre una gastronomía y otra. La de Elche se parece mucho a la de Andalucía», reflexiona Serrano sobre una feria que estará abierta a todo el público.

 

Fuente:DiarioInformación

Libros GRATIS en Elche para conmemorar el 23 de abril

La edil de Cultura, Patricia Macià, la responsable de Bibliotecas Municipales de Elche, Laura Samper, y el técnico de Biblioteca, Luis Navarro, han presentado la novena edición del BookCrossingcon motivo del Día Internacional del Libro, que se celebra el próximo martes 23 de abril. La iniciativa, cuya cita inicial en la ciudad se dio en 2009, consiste en dejar libros en espacios públicos para que cualquiera pueda tomarlos, leerlos y volver a abandonarlos para que otro lector los recoja, y así sucesivamente. Cada ejemplar, posee un número de registro para poder seguirle la pista a través de la web oficial.

“Cada vez gusta más”, ha dicho Macià, “usuarios de las bibliotecas, colegios y familias siempre preguntan por la fecha del BookCrossing”, y ha manifestado que es “un modo sencillo de compartir libros y de fomentar la lectura”. Se liberarán, ha detallado, más de 700 libros de distinta temática, tanto en valenciano como en castellano, como libros infantiles y para adultos; en las plazas principales de la ciudad y pedanías: “Este año, como novedad, también en La Hoya y Las Bayas”, ha precisado la concejala, que ha agradecido a Samper el “esfuerzo y el trabajo” realizado por hacer posible el BookCrossing.

Por su parte, Samper ha señalado que, el martes 23, además, la red de Bibliotecas Municipales de Elche obsequiara a los usuarios con una bolsa de tela con los préstamos que se lleven a casa. También, se pondrá en marcha, de forma pionera, que los niños de 10 a 13 años puedan ser ayudantes de biblioteca por una jornada, para conocer el servicio y organización de las mismas. “Previa inscripción”, ha dicho la responsable, “colaborarán en tareas habituales”, y ha añadido que se les regalará “una pulsera y un diploma” por su participación.

Por último, Navarro ha expresado que el BookCrossing no se limita al término municipal: “Libros que han sido liberados en Elche han aparecido en Madrid o en Sevilla”, y ha manifestado la intención de continuidad.

Por otra parte, el concejal de Promoción Económica, Héctor Díez, y Macià han presentado las actividades de dinamización comercial previstas con motivo del Día de Sant Jordi.

“Con este evento las concejalías de Promoción Económica y Cultura pretendemos aunar cultura y dinamización comercial y a la vez fomentar la lectura entre los más pequeños”, ha señalado Díez quien ha añadido que “en esta edición crecemos y por ello la plaza del Congreso Eucarístico será el escenario el sábado 27 de abril del Mercado Temático en el que participan 9 librerías y 5 floristerías. En el evento estarán presentes las asociaciones Escritores en su Tinta, la Estación de las Palabras y Agrupación Cultural Tonico Sansano”.

 

 

Fuente; DiarioInformación

Elche se prepara para el próximo domingo de Ramos

Con la Semana Santa, vuelve el mercado de palma blanca para, con su género, engalanar las calles ilicitanas de cara al Domingo de Ramos, Fiesta de Interés Turístico Internacional desde 1997. El comercio de Palma Blanca, cuya primera mención se remonta a los libros de Cabildo de 1429, continúa siglos después. Por ello, el concejal de Mercados, Carlos Sánchez, ha presentado el horario y la ubicación de los puestos para este año 2019.

Sánchez ha detallado que, el viernes y el sábado de abril, desde las 9 hasta las 21 horas, el mercadillo de Palma Blanca se situará en la Plaça de Baix, plaza Barcelona, plaza Madrid, Mercado de San José (El Pla), plaza de Altabix, plaza de Castilla, Torrellano (solo viernes 12 por la mañana, coincidiendo con el mercadillo) y La Hoya (solo viernes 12 por la mañana, coincidiendo con el mercadillo). El domingo 14 de abril, desde las 9 hasta las 13 horas, se instalarán varios puestos frente a la Oficina de Turismo.

 

6 Rincones rodeados de naturaleza muy cerca de Elche

Jardín Artístico Nacional Huerto Del Cura

Las primeras noticias conocidas sobre lo que es hoy el Huerto del Cura datan del año 1846 cuando su propietario, el señor Fenoll de Bonet, lo vende a don Juan Espuche. Por estas fechas vivía como mediero o arrendatario Andrés Castaño Peral.
Algunos años después, Andrés Castaño compró el huerto y, como dueño, vivió en él con su familia hasta su muerte.
El huerto no era más que una parcela de labor. Tras la muerte de Andrés Castaño, el tercero de sus hijos, José, que era sacerdote, siguió viviendo en la casa paterna y, poco antes de 1900, se convirtió en el propietario del entonces conocido como “Huerto del Capellán Castaño”. Algunos años después el nombre se simplificó como “Huerto del Cura”, denominación que ha permanecido hasta el día de hoy.

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Playa El Carabassi

El Carabassi es una playa formada por un sistema dunar y de pinares. Se encuentra entre Santa Pola y la pedanía de Arenales del Sol. De gran valor ecológico. Junto a la playa encontramos con los saladares y humedales de Els Bassals y Clot de Galvany. Es una playa de bandera azul bien merecida, a pesar de estar cerca de núcleos urbanos importantes como Alicante, Elche o Santa Pola. Toda ella es playa libre, aunque aumenta la frecuencia del nudismo cuanto más hacia el sur. Playa ideal para familias naturistas o que deseen educar a sus hijos en la normalidad de la desnudez para el baño. Desde la Playa El Carabassi se divisa el faro de Santa Pola y la Isla de Tabarca. Para proteger las Dunas del Carabassi se han instalado varias pasarelas de acceso a la playa desde los aparcamientos.

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El Palmeral de Elche

El Palmeral de Elche alberga más de 200.000 ejemplares de palmeras, por lo que es el palmeral más grande de Europa. Su importancia es tal, que está declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco.

La extensión que ocupa el palmeral alcanza nada menos que dos millones de m², por lo que son muchos los atractivos que alberga este maravilloso lugar y de los que se puede disfrutar.

El Parque Municipal constituye un auténtico pulmón vegetal en el centro de Elche, pues en sus seis hectáreas se agrupan diversos huertos, como el del Colomer. La mayor parte de dicha superficie fue legada en 1661 por Nicolás Caro y consta de numerosas palmeras singulares (la Centinela, el Tridente, el Candelabro…).

Mientras, el Museo del Palmeral ofrece a los visitantes la oportunidad de conocer la historia y evolución del Palmeral de Elche. Se encuentra emplazado en una casa tradicional del siglo XIX y tiene el precio simbólico de un euro. Se puede acceder a él todos los días a partir de las diez de la mañana.

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Playa Del Pinet

En el sur del término municipal de Elche, sobre una impresionante franja dunar, está la playa de El Pinet, con un extenso pinar que tiene su prolongación natural, por el sur, en la costa de Guardamar del Segura y, por el norte, en el parque natural de las Salinas de Santa Pola.

Formada por arena fina y dorada, se extiende a lo largo de casi dos kilómetros. Parte de la playa está ocupada por chalés construidos en los años cincuenta, con restaurantes y hospedaje a la orilla del mar.

Además, hay vigilancia marítima, lavapiés, una amplia zona de aparcamiento y  numerosas pasarelas de madera que conectan los accesos a la playa con la carretera. Un servicio regular de autobuses une El Pinet con Elche.

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Carmen Del Campillo Moriscos

En Alicante, muy cerca de Crevillent, nos encontramos con uno de los salones de té más espectaculares del país: la Casa Morisca de Carmen del Campillo. Se trata de un precioso edificio decorado con motivos arabescos y que te recibe con una gran terraza recubierta de vegetación y de cerámica colorida.

Entrar en Carmen del Campillo es adentrarse en el mundo morisco más tradicional. En su carta encontraremos variadas infusiones, tés así como dulces y platos salados para que puedas disfrutar de un tentempié delicioso en un entorno inigualable. Un lugar al que merece la pena ir para disfrutar de la auténtica esencia morisca.

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Pantà d’Elx

El Pantano de Elche, declarado Bien de Interés Cultural de la Comunidad Valenciana es una zona de gran interés hidrológico y de elevada riqueza medioambiental por su embalse, los barrancos y cuencas, las acequias y sus pintorescos acueductos y, cómo no, la estrella indudable del área: la imponente presa de 23 metros de altura y 62 metros de radio medio de curva, construida sobre el río Vinalopó.

El embalse de Tibi es el más antiguo de Europa, pero el de Elche no se queda atrás, cuenta con la primera presa en arco que se construyó en Europa desde la antigua Roma. Los trabajos de construcción comenzaron en 1632, estando en actividad durante más de un siglo pero, en 1793, la presa quedó destruida por una enorme riada de agua y hasta 1843 no volvió a ponerse en funcionamiento; actualmente goza de un nivel bastante bueno de agua, sobre todo en los meses de invierno. Se trata de una de las pocas obras de esta magnitud en nuestra comunidad y que se ha ido transformando, con el paso del tiempo, en un paraje natural repleto de fauna y flora de especial protección.

 

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El Belén Viviente llega a Elche

La Navidad está cada día más presente en Elche y los vecinos del centro ya han podido ver estos días atrás, como uno de sus principales reclamos empieza a tomar forma. Se trata del Belén Viviente que un año más va a ofrecer la Asociación Histórico-Artística de los Pobladores de Elche, y que tendrá este año su emplazamiento junto al Palacio de Altamira, después de abandonar hace unos años el recinto del Hort del Xocolater.

El Belén Viviente de los Pobladores abrirá sus puertas el 25 de diciembre, con la recreación de la Llegada de la Sagrada Familia y el Alumbramiento de Jesús.

Sin embargo, tal y como se está llevando a cabo el montaje, lo primero con los que se van a encontrar los visitantes del Belén Viviente va a ser el palacio de Herodes y la guardia de los romanos.

Esta construcción se va a ubicar en la zona más próxima al Palacio de Altamira, por donde entrarán los visitantes y pasarán antes de encaminarse al poblado hebreo en el que encontrarán el principal atractivo de la actividad, el Portal de Belén con la Sagrada Familia.

Un total de treinta personas van a ser las encargadas de dar vida este año al Belén Viviente, que recrearán, con ayuda de las construcciones que se están montando estos días varias escenas típicas.

El Belén Viviente contará con puestos de artesanía, y también se podrá ver una taberna, una panadería, un asador, un puesto de venta de castañas, y un corral en el que habrán algunas cabras, según indicaron desde la Asociación Histórico-Artística de los Pobladores de Elche, que son los que dan vida a este atractivo navideño.

El Belén Viviente de los Pobladores abrirá cuatro días que son el 25, 29, y 30 de diciembre, y el 6 de enero. El 25 de diciembre abrirá de 12 a 14 horas, el 29 de diciembre de 11 a 14 horas y de 18.30 y 21 horas, mientras que los días 30 de diciembre y 6 de enero estará abierto de 11 a 14 horas.

Programación

Además de la representación de la llegada de la Sagrada Familia el 25 de diciembre a las 12 horas, los Pobladores ofrecerán la representación teatral de La Matanza de los Santos Inocentes el día 29 de diciembre. Este año se van a realizar cuatro pases de la representación que serán a las 12, 13, 19 y 20 horas, dos por la mañana y dos por la tarde, para que puedan asistir un mayor número de espectadores.

La última representación se llevará a cabo el 6 de enero, a las 12 horas. Este día está previsto que se represente la Llegada de los Magos de Oriente y la Adoración a Jesús. Además, según indicaron desde los Pobladores, los Reyes Mayos se quedarán después para ofrecer una recepción a los niños y niñas que quieran saludarles.

El Belén Viviente de los Pobladores de Elche se ha convertido en una cita indispensable cada Navidad en la provincia de Alicante. De hecho este año alcanza la edición número 38. Se trata de una actividad ubicada junto al Palmeral Histórico en la que una treintena de personas dará vida a partir del 25 de diciembre a legionarios romanos, reyes, concubinas, escribanos, tenderos, posaderos, predicadores, ladrones, leprosos y un sinfín de personajes que simularán ser las personas que vivían en la ciudad de Belén el año 1 de la era actual.

 

Fuente: DiarioInformación

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