Conoce el Parque Alfonso XIII

El Parque Alfonso XIII de Guardamar o más conocido popularmente como “La Pinada”, es un gran espacio forestal que se asienta sobre un antiguo sistema de dunas de arena móviles, el cual fue repoblado, a finales del siglo XIX por el ingeniero de montes D. Francisco Mira y Botella.

Este pulmón ecológico con diferentes especies vegetales como pinos, palmeras, cipreses o eucaliptos cuenta con alrededor de 600.000 árboles plantados y con una extensión de 800 hectáreas con varias salidas hacia el mar Mediterráneo. Se trata de un entorno sin igual dentro del pueblo, el puerto deportivo y con acceso a las playas de Guardamar del Segura, una visita obligada para disfrutar de la naturaleza en todos sus sentidos.

En el trayecto de sus 8 kilómetros de caminos por este hermoso parque podrás contemplar además de su increíble paisaje dunar y vegetal, “Los Viveros y La Casa Forestal” o si te gusta la historia, los yacimientos arqueológicos fenicios y árabes de «La Rábita Califal y La Fonteta», encontrados durante la repoblación.

Se trata del mejor lugar de esta localidad para dar un largo y tranquilo paseo en solitario, haciendo deporte, sacando espectaculares fotografías o paseando a los perros, ya que no está permitido el tráfico a los coches y existen diferentes recorridos para darle la vuelta y llegar a tu destino favorito.

aire libre en la pinada

Qué hacer en el Parque Alfonso XIII de Guardamar del Segura

Se puede recorrer a pie, alquilando un patinete eléctrico ecochopper o en bicicleta para divertirte en familia o con los amigos, se aconseja visitarlo a primera hora de la mañana o al atardecer sobre todo en verano, aunque existen numerosas zonas para cubrirte a la sombra cuando aprieta el sol.

Es un lugar ideal para salir a correr o practicar actividades deportivas al aire libre, para hacer el calor más ameno encontrarás diferentes lugares para tomarte algo fresquito, almorzar o realizar un pequeño picnic mientras los niños juegan en su parque infantil. En una de sus entradas, al lado de la Playa de la Babilonia se sitúa la feria y el paseo de los hippies para comprar un bonito recuerdo de Guardamar.

Por último decir que el 31 de enero de cada año se celebra en el Parque Alfonso XIII de Guardamar del Segura la conocida “Fiesta del Árbol”, un homenaje a tiempos pasados plantando árboles por toda la pinada. También es bonito disfrutar de los «Lunes de Pascua”, día de la mona y sus famosas meriendas en el «Canal del Tío Batiste» durante la Semana Santa guardamarenca.

camino tio batiste en el parque Alfonso XIII

Cómo llegar al Parque Alfonso XIII de Guardamar:

Restauración completa del castillo de Guardamar

El castillo de Guardamar del Segura volverá a brillar como lo hizo en su época de esplendor. Tras muchos años de decadencia, en el que este importante recinto histórico ha permanecido en un estado de abandono, donde los grafitis y la basura habían inundado su espacio, en unos meses podrá recuperar su esplendor gracias a la mayor inversión económica de toda su historia. Será un total de un millón de euros lo que se invertirá en la ciudad amurallada y el castillo de Guardamar para trabajos de investigación, restauración y puesta en valor de uno de los referentes históricos del municipio y una de sus señas de identidad.

La edil de Patrimonio Histórico, Pilar Gay, explicó ayer que «desde este momento y con un plazo de ejecución de 18 meses, el millón de euros aportados por el Ayuntamiento y los fondos del programa FEDER a través de la Generalitat, se empleará para la protección, conservación y recuperación de este bien patrimonial». El objetivo de la actuación es conseguir que la ciudad amurallada se convierta en un referente patrimonial a nivel provincial, aumentar la oferta cultural y que sirva de foco de atracción a visitantes y vecinos que podrán descubrir, conocer y valorar el lugar de lo que fue la antigua población de Guardamar hasta el año 1829, cuando un terremoto la destruyó y fue abandonada.

Las diferentes actuaciones arqueológicas llevadas a cabo en el cerro del castillo desde 1982 retrotraen su ocupación hasta época Fenicia (mediados del siglo VIII antes de Cristo) aunque fue en época ibérica (siglos V-VII antes de Cristo) cuando el asentamiento primigenio tuvo una mayor relevancia con la existencia de un santuario . También han sido hallados restos islámicos y ya en época bajomedieval se estableció una fortificación cristiana.

Para Gay «se pretende cambiar la imagen del castillo, darle vida, recuperar su identidad y dignificarlo, es decir, recuperar este enclave de referencia que es a día de hoy el yacimiento arqueológico más visitado del municipio gracias a su accesibilidad y a sus vistas, que lo convierten en un mirador excepcional». Desde su estratégico cerro es posible divisar toda la ciudad, parte de la Vega Baja y el mar. El Ayuntamiento ya llevó a cabo una limpieza de pintadas en los muros, que han vuelto a aparecer en algunos elementos como los cañones, fruto del vandalismo.

Centro de interpretación

La actuación permitirá, además, disponer de una zona de servicios y de un centro de interpretación que estará dotado de recursos expositivos como paneles o audiovisuales que serán diseñados en función de los resultados de las excavaciones arqueológicas y de la documentación histórica conservada. El proyecto prevé llevar a cabo actuaciones y reparaciones urgentes de diferentes construcciones existentes en el castillo para garantizar el correcto mantenimiento y la estabilidad de los elementos que integran este bien patrimonial, usando tecnología 3D. También se harán excavaciones arqueológicas en una superficie de 2.237 metros cuadrados, en zonas no visibles.

 

Fuente: DiarioInformación

Setmana de la Nyora i el Llagostí – Guardamar

Guardamar del Segura albergará desde hoy 4 de junio haste el dia 10 la decimocuarta edición de la Setmana Gastronómica de la Nyora i el Llagostí. Este año participarán seis restaurantes: Chema, Club Náutico, El Bocaito, El Bocaito Playa, El Jardín y Le Bleu, los cuales, durante esta semana, servirán sus menús especiales basados en la ñora y el langostino.

Estos restaurantes son la muestra de la mejor cocina, tanto tradicional como innovadora, que Guardamar ofrece a sus residentes y visitantes.

La Setmana Gastronómica de la Nyora i el Llagostí se trata de un evento anual dirigido a los amantes de la buena mesa y a la promoción de los productos autóctonos más emblemáticos de la localidad, la ñora y el langostino.

Está previsto que las jornadas arranquen el viernes 1 de junio con la cena inaugural, que tendrá lugar en el restaurante Chema. A lo largo de estos días se llevarán a cabo platos muy elaborados y se darán a conocer los «productos estrella» de la huerta y el mar, para que se promocionen y se revaloricen.

La semana gastronómica está organizada por la Concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Guardamar en colaboración con la Asociación de Restauradores de esta localidad, conocida por su sistema dunar y pinada a orillas del mar.

Restaurantes y menús de la Setmana de la Nyora i el Llagostí

– Restaurante Chema

Ensalada de langostino, fruta de primavera y quinoa frita; Patata brava/ñora 2018; Bocadillo de langostino con siciliana de ñora y un “toque” de mayonesa limón; Velouté de langostino, sus mollitas y crujiente de habitas; Bonito glaseado con jugo de cebollas y langostinos; Taco de carrillera con su chipotle de ñora; Postre: Horchata de cacahuete, mousse de chocolate y helado de aceite de oliva.

Avda. Cervantes s/n

Teléfono 965728512

– Restaurante Club Náutico

Huevo poché con langostino de Guardamar y huevas de salmón; Canutillo crujiente de langostino de Guardamar con salsa de pimientos de piquillo; Milhoja de langostino de Guardamar con queso fresco y manzana caramelizada con espuma de ñora; Timbal de langostino de Guardamar y boniato de la Vega Baja del Segura; Ensalada pericana de ñora y langostinos de Guardamar; Caldereta de gallo pedro con langostino de Guardamar y almejas de Carril; Postre: Mousse de Baileys con teja de almendra.

Avda. del Port s/n

Teléfono 966728294

– Restaurante El Bocaíto

Buñuelo de langostino y allioli de ñora; Piruleta de langostino y crujiente de su piel; Coca alicantina con langostino kabayaki y crema de ñora; Sorbito de mar y montaña; Gelée de langostinos, aire de apionabo, huevas de salmón iruka y gel de su coral; Lingote de cabeza de cerdo glaseado y ñora, langostino confitado, crujiente de algas y su jugo; Pasión ceviche de corvina y ortigas de mar; Degustación de arroz de sepia y cangrejo azul y allioli de ñora; A elegir: Ventresca de atún rojo Balfegó a la brasa, suquet de pescado y algas crujientes o Tataki de secreto ibérico a la brasa de Josper, parmentier de boniato y ñora; Postre: Sorpresa de chocolate y ñora.

Avda. Els Pins, 1

Teléfono 965729054

– Restaurante El Bocaíto Playa

Coca alicantina, mojama, tomate confitado y langostinos curados; Canelones de rabo de toro con salsa de boletus y ñora; Carpaccio de ventresca de atún rojo y vinagreta de ñora; Ensalada templada, vieiras, jamón y toques de mango; A elegir: Arroz meloso de presa y langostino de Guardamar o Bacalao confitado con aceite de ñora y su pilpil o Rulo de cabrito a baja temperatura con verduritas de la huerta ; Postre: Ñora 2018 romance entre el mar y la tierra.

Avda. Europa, 11

Teléfono 966725524

– Restaurante El Jardín

Crujiente de ñora con mayonesa de langostinos; Ajo ñoras de piñones con piruleta de langostinos; Falsa morcilla de langostinos; Ceviche de langostinos con gazpacho de cerezas; Huevo de corral a baja temperatura sobre bisqué de marisco y aceite de ñoras; A elegir: Arroz meloso de salmonetes y alcachofas o Corvina a la brasa con paté de langostinos y caldo de ñoras o Civet de conejo con duxelle de alcachofas y jamón de bellota sobre parmentier de chirivía; Postre: Trampantojo de ñora.

Avda. de la Llibertat, 64

Teléfono 965728340

– Restaurante Le Bleu

Sangre cítrica con falsa morcilla de arroz; Sardina marinada en remolacha, varitas de manzana ácida y crujiente de langostinos; Tartar de langostinos con ortiguillas de mar; Navaja gratinada con crema de coliflor; Ravioli de langostino envuelto en tocineta ibérica con caldo de jamón; Croquetón de mejillón con bisqué de langostinos; Rape confitado en aceitunas negras con pericana de ñoras; Magret de pato con salsa de fresas ácidas y dulce de ñora; Postres: Helado de ñora efímero; Crumble de ñoras, brevas y mascarpone.

Avda. Cervantes esquina Azorín, 22

Teléfono 966725482

4º Concurso Nacional de Cocina

Momento en el que los ganadores del 4º Concurso Nacional de Cocina de la Ñora y el Langostino recogieron sus premios y emblemas
Momento en el que los ganadores del 4º Concurso Nacional de Cocina de la Ñora y el Langostino recogieron sus premios y emblemas

Paralelamente, el pasado 21 de mayo tuvo lugar el 4º Concurso Nacional de Cocina de la Ñora y el Langostino de Guardamar, en el restaurante El Jardín. Participaron 10 finalistas de 9 comunidades autónomas, tras una preselección entre candidatos de toda la geografía nacional.

Antonio Javier González Carmona, chef del restaurante Ispal de Sevilla, se alzó con el primer premio de 1.000 euros y el emblema de la Ñora y el Langostino. El segundo premio recayó en Olga Anikina, del restaurante El Nou Embolic de Pinoso, con 600 euros y emblema. Cándido Morales Ruiz, del restaurante Borrego de Bullas (Murcia) obtuvo el tercer premio valorado en 400 euros y emblema.

 

 

Fuente: DiarioInformación

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